- Campus , Mensen
- 13/03/2025
Nieuwe koffietent op campus: “Alles hier heeft een verhaal"
Mooie verhalen bij een bakkie troost, dat is wat koffietent Bakkie040 de campus wil bieden. Ze opent maandag haar deuren in Terra, de nieuwe laagbouw tussen woontorens Castor en Pollux. Zonder commerciële doelstelling, met maatschappelijke waarde en een grote focus op duurzaamheid.
Een maand later dan gepland opent Bakkie040 haar deuren. “Eerst nog stilletjes, want dan kunnen we kijken of er kinderziektes zijn,” zeggen Mounir Toub en Lindsay Smulders. “Wat gebeurt er als we honderd kopjes koffie maken of als het toilet viermaal achter elkaar gebruikt wordt? Hoe lopen de mensen door de zaak?” De officiële opening houden ze drie weken later. Toub gaat zijn team van hulporganisatie Springplank040 inzetten bij het uitbaten van Bakkie040, Smulders krijgt de dagelijkse leiding.
Smulders heeft de inrichting van de koffietent bedacht. Met de trap kom je op een vide waar lage banken en een lang werkblad een huiskameridee geven. “Ik ben blij dat ik vanaf het begin betrokken ben bij Bakkie040. Het is mooi dat dit onder Springplank valt. Dat is een Brabantse instelling die dak- en thuislozen helpt hun draai in de maatschappij te vinden.” Ze vertelt dat het mogelijk is een Bakkie Troost te kopen. “Dan geef je geld voor een kop koffie voor mensen die het niet zelf kunnen betalen.”
Deukje
De Chesterfield bank, de bijzettafels, de vazen en de kussens, de tapijttegels, bijna alles van de inrichting is tweedehands. “Soms zit er een deukje in, net als bij mensen”, zegt Toub. Het hout waarvan de counter en de kastdeuren zijn gemaakt, komt van een partij materialen die bij de bouw van gemeentehuis Helmond resteerden. De traptreden bleven over bij een ASML-bouw. Zelfs de planten - gekocht bij Pleegplantje - krijgen in Bakkie040 een tweede leven. Toub: “Ik wil met circulaire producten werken en met maatwerk zijn veel restmaterialen passend gemaakt.”
Vertraging
Gebouw Terra is niet gemaakt om een koffietent in te bouwen, vat uitbater Toub de redenen van vertraging samen. “Espresso heeft vier dingen nodig”, zegt hij, “liefde, elektriciteit, wateraanvoer en waterafvoer. En die laatste drie waren niet voorhanden.” Het heeft Toub veel kopzorgen gebracht. “Je kan hier niet door de vloer boren, want daar zit de vloerverwarming en -koeling.” Met veel creativiteit - de stroom komt nu van boven, het water zit in jerrycans - is dat opgelost. “Maar álles is een uitdaging geweest. Ook de akoestiek, de vertraagde levering van de koffiezetapparaten, de niet-werkende koeling voor de gebakjes. Ik ben sinds ik hier aan begon een halve bouwvakker, een halve aannemer, een halve barista, een halve kok. En een heel mens”, zegt hij lachend.
Kunst
Met het budget van Springplank040 zijn alle materialen gekocht, maar de kunst heeft Bakkie040 gekregen. ‘We leven om, te geven om’ staat er in een tweeregelig lichtobject aan de muur in het handschrift van dichter Derek Otte. Behalve deze donatie gaf Otte ook een kunstwerk in de vorm van een klok waarvan de cijfers vervangen zijn door de woordjes: je, bent, oké, zoals, je, bent, oké, zoals, je, bent, oké, zoals. “De tijd staat spreekwoordelijk op vijf voor twaalf, omdat het voor veel mensen vijf voor twaalf is in verband met dakloosheid”. Deze klok is alleen te zien vanaf buiten.
Op de muren van de toiletten is het stratenplan van Eindhoven getekend door kunstenaars van Atelier 56, een onderdeel van Springplank040. Met hartjes hebben zij de locatie van Bakkie040 (op de TU/e-campus) en Bakkie040 Strijp aangegeven.
Toub vertelt dat het moeilijk inschatten is hoe druk het gaat worden. Er is wel veel belangstelling van studenten die hier graag willen werken. “Ik heb al zestien open sollicitaties gehad”, zegt hij. “Maar we beginnen met de bezetting die we hebben vanuit Team Toub.”
Over het terras -en de kosten van de inrichting ervan- zijn Toub en Smulders nog in gesprek met de TU/e. De opening op zondag 6 april wordt feestelijk. “Koffie en thee zijn gratis, maar dat hoeft niemand ervan te weerhouden een bakkie troost te doneren.”
Discussie